Artykuł:
Wprowadzenie:
Wielu z nas nie zdaje sobie sprawy, jak mały trik może poprawić smak kurczaka, a także jego teksturę. Jest to tak prosty sposób, że aż trudno uwierzyć, że nie wpadliśmy na niego wcześniej. Moczenie kurczaka w wodzie z solą jest jednym z najstarszych, a jednocześnie najbardziej skutecznych trików kuchennych. Dzięki temu zabiegowi mięso staje się soczyste, miękkie i bardziej aromatyczne, co zmienia całkowicie doświadczenie kulinarne.
Składniki:
1 kg kurczaka (np. filety, udka, skrzydełka)
1 litr wody
2 łyżki soli (najlepiej gruboziarnistej)
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Domowy Ser z Dwóch Składników – Prosty Przepis na Pyszny Smak
“Popioły, które mogą cię zaskoczyć: Przewodnik po ich nietypowych zastosowaniach”
Ciasto czekoladowe, które oczaruje każde podniebienie – sprawdź ten przepis!
Jak Uprawiać Imbir w Domu, Aby Cieszyć się Nieskończoną Ilością i Zobaczyć Jego Kwiaty