Reklama
Reklama
Reklama

Chleb Domowy Bez Ugniatania: Prosty, Tani i Zdrowy Przepis

Wprowadzenie:
Chleb to jeden z podstawowych produktów w naszej diecie, ale często kupowanie gotowego chleba z supermarketu wiąże się z dodatkami, konserwantami i wysoką ceną. Dlaczego więc nie zrobić chleba samodzielnie w domu? Ten przepis to prawdziwa rewolucja – bez ugniatania, bez jajek, bez masła i bez trudnych technik. Wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać składniki, poczekać, aż ciasto urośnie, a potem upiec – gotowe! Prosty, tani, zdrowy i pyszny chleb, który możesz przygotować w zaledwie kilka kroków. Przekonaj się, jak łatwo możesz cieszyć się świeżym, domowym pieczywem każdego dnia.

Składniki:
400 g mąki pszennej (najlepiej typu 750 lub pełnoziarnista)
10 g suchych drożdży (lub 20 g świeżych drożdży)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
350 ml letniej wody
2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie)
1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny (opcjonalnie – poprawia konsystencję)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu:
W misce wymieszaj ciepłą wodę (nie gorącą) z cukrem i drożdżami. Pozostaw na około 5-10 minut, aż drożdże zaczną działać i zaczyn pojawi się na powierzchni (powinna pojawić się piana).

Mieszanie składników:
Do zaczynu dodaj mąkę i sól. Jeśli chcesz, możesz dodać oliwę z oliwek oraz ocet jabłkowy, które dodatkowo poprawiają smak i konsystencję ciasta. Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką, aż składniki się połączą. Ciasto nie będzie gładkie i elastyczne, ponieważ nie wymaga ugniatania.

Fermentacja:
Przykryj miskę ściereczką lub folią spożywczą i pozostaw w ciepłym miejscu na 1-1,5 godziny. Ciasto powinno podwoić swoją objętość, a drożdże będą miały czas na pracę.

Formowanie chleba:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis ten dostałam od mojej babci i nadal regularnie go przyrządzamy. To już czwarty raz w tym miesiącu

Wyobraź sobie kuszący zapach świeżo pieczonego chleba mieszający się ze słodką wonią cynamonu i gałki muszkatołowej, wypełniający każdy zakątek Twojej ...

Najlepsze Ciasto Cytrynowe – Przepis na Wilgotne i Aromatyczne Ciasto

Wprowadzenie Jeśli szukasz idealnego przepisu na cytrynowe ciasto, które zachwyca swoją puszystością, wilgotną konsystencją i intensywnym, orzeźwiającym smakiem, to jesteś ...

Ciasto w 15 minut! Słynne ciasto, na punkcie którego oszalał cały świat! Lepsze niż szarlotka

Składniki: 🥚 4 jajka 🍚 200 g cukru 🥛 200 ml mleka 🧈 100 g masła, roztopionego 🍚 200 g ...

Traumstücke: Pyszne, maślane kawałki, które podbiją Twoje podniebienie

Traumstücke to przepyszne, maślane ciastka, które zachwycą każdego smakosza. Ich delikatna konsystencja i intensywny maślany smak sprawiają, że są idealnym ...

Leave a Comment