Wprowadzenie
Jeśli szukasz przepisu na słodką przekąskę, która będzie zarówno szybka do przygotowania, jak i pełna wyrazistego smaku, to trufle z kruszonymi ciasteczkami, kawą i mascarpone będą doskonałym wyborem! Te małe kulki rozpływają się w ustach, a połączenie delikatnego serka mascarpone, intensywnej kawy i chrupiących ciasteczek tworzy niepowtarzalny, uzależniający smak. Idealne na popołudniową kawę lub jako mały deser po obiedzie – prostota w połączeniu z wyjątkowym smakiem sprawia, że są one nie tylko pyszne, ale i wyjątkowe. Oto przepis, który z pewnością zadowoli Twoje podniebienie.
Składniki:
200 g kruszonych ciasteczek (np. Digestive, herbatników, lub biszkoptów)
100 g mascarpone
1 łyżka kawy rozpuszczalnej (lub 2 łyżki mocnej zaparzonej kawy)
3 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, zależnie od preferowanej słodkości)
2 łyżki kakao (do obtoczenia)
50 g roztopionej czekolady (opcjonalnie, do uzyskania bardziej intensywnego smaku)
2 łyżki likieru kawowego (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy: W dużej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka (możesz je rozdrobnić w blenderze lub włożyć do torebki i rozbić wałkiem do ciasta) z cukrem pudrem i kawą rozpuszczalną (lub mocną zaparzoną kawą). Jeśli chcesz dodać likier kawowy, teraz jest najlepszy moment, aby go dodać.
Dodanie mascarpone: Do mieszanki ciasteczek i kawy dodaj mascarpone. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby składniki dobrze się połączyły. Jeśli masa wydaje się zbyt sucha, możesz dodać odrobinę roztopionej czekolady lub likieru kawowego, aby nadać jej kremowej konsystencji.
Formowanie trufli: Z przygotowanej masy formuj małe kulki o wielkości orzecha włoskiego. Używając rąk, nabieraj porcje masy i formuj w dłoniach kulki, a następnie obtaczaj je w kakao.
Yo Make również polubił
Wegańska wersja ciasta szwarcwaldzkiego – pyszny przysmak bez składników odzwierzęcych!
Drugie życie maszynki do golenia: Domowy trik, który przedłuży jej działanie i zaoszczędzi pieniądze
„Dynia, Mozzarella i Odrobina Pikanterii – Naleśniki, Które Zaskoczą Twoje Podniebienie”
Pyszne i puszyste muffinki czekoladowe: prosty przepis na idealne słodkości