Hamburgerowa Zupa – Przepis na Rozgrzewające Danie z Mięsa Mielonego

Wprowadzenie
Hamburgerowa zupa to wyjątkowo smaczne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację w chłodniejsze dni. Połączenie delikatnego mięsa mielonego z warzywami i aromatycznymi przyprawami tworzy doskonałą harmonię smaków. Jest to prosty przepis, który zadowoli całą rodzinę, a przygotowanie zajmie zaledwie chwilę. Przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego z podstawowych składników.

Składniki:
Składnik Ilość
Mięso mielone (wołowe) 450 g
Ziemniaki 3 sztuki
Marchewka 2 sztuki
Cebula 1 sztuka
Czosnek 2 ząbki
Papryka czerwona 1 sztuka
Bulion wołowy 1 litr
Passata pomidorowa 200 ml
Olej do smażenia 2 łyżki
Sól i pieprz Do smaku
Natka pietruszki Garść, posiekana
Przyprawa do mięsa mielonego 1 łyżeczka
Sposób Przyrządzenia:
Przygotowanie składników:

Ziemniaki i marchewkę obierz, a następnie pokrój w drobną kostkę.
Paprykę i cebulę posiekaj na mniejsze kawałki.
Czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Podsmażanie mięsa i warzyw:

Na dużej patelni rozgrzej olej, a następnie wrzuć mięso mielone. Podsmażaj przez około 5 minut, aż zacznie się rumienić. Dodaj przyprawę do mięsa mielonego, sól i pieprz.
Dodaj cebulę i czosnek, podsmażaj przez kolejne 2-3 minuty.
Gotowanie zupy:

Przełóż podsmażone mięso z cebulą do dużego garnka. Dodaj ziemniaki, marchewkę, paprykę i passatę pomidorową.
Zalej całość bulionem wołowym i gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż ziemniaki zmiękną.
Finalne doprawienie:

Na koniec dopraw zupę do smaku solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Dodaj posiekaną natkę pietruszki tuż przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupę możesz serwować z chrupiącym pieczywem lub grzankami czosnkowymi.
Doskonale smakuje również posypana startym serem żółtym lub parmezanem.
Przechowuj zupę w lodówce w szczelnym pojemniku – możesz ją spożywać do 3 dni po przygotowaniu. Podgrzewaj na małym ogniu, aby zachować jej pełnię smaku.
Warianty:
Zupa wegetariańska: Zamiast mięsa mielonego użyj soczewicy lub ciecierzycy.
Pikantna wersja: Dodaj odrobinę ostrej papryki lub chili, aby nadać zupie wyrazisty smak.
Zupa krem: Po ugotowaniu zmiksuj całość na gładką konsystencję, aby uzyskać kremową wersję zupy.