Wprowadzenie:
Czosnek to jeden z najczęściej używanych składników w kuchni, który dodaje potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Niestety, świeży czosnek ma tendencję do szybkiego wysychania lub psucia się, co może stanowić problem, jeśli chcesz mieć go zawsze pod ręką. Na szczęście istnieje kilka sprawdzonych metod przechowywania, które pozwolą Ci cieszyć się świeżym czosnkiem przez cały rok. W tym artykule podzielimy się najlepszymi wskazówkami, jak przechowywać czosnek w sposób, który zachowa jego jakość i smak bez żadnych kompromisów!
Składniki:
Świeży czosnek (najlepiej kupować główki czosnku o twardych łuskach i mocnym zapachu, gdyż są one bardziej trwałe)
Sposób przechowywania:
Suszenie czosnku:
Jedną z najpopularniejszych metod, która pozwala zachować czosnek przez dłuższy czas, jest suszenie. Umyj i obierz z łusek pojedyncze ząbki, a następnie rozłóż je na papierze do pieczenia w dobrze wentylowanym miejscu (np. na kuchennej półce). Czosnek wysuszy się po kilku dniach, a po tym czasie można przechować go w hermetycznych słoikach lub specjalnych siateczkach na zioła. Suszony czosnek doskonale sprawdza się w przyprawach i daniach, gdzie mocniejszy smak nie jest wymagany.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama