„Majonez z Awokado: Lekkie i Zdrowe Urozmaicenie Twoich Potraw”

Wprowadzenie
Majonez z awokado to świetna alternatywa dla tradycyjnego majonezu. Jest nie tylko lżejszy i mniej kaloryczny, ale także pełen cennych składników odżywczych, takich jak zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały. Ta zdrowa wersja majonezu doskonale pasuje do kanapek, sałatek czy warzyw jako dip, oferując przy tym wyjątkowy smak i kremową konsystencję.

Składniki:
1 dojrzałe awokado
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Szczypta soli i pieprzu
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie dla wyrazistszego smaku)
1–2 łyżki wody (do regulacji konsystencji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie awokado: Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i łyżką wyjmij miąższ.
Blendowanie: Włóż miąższ do blendera lub wysokiego naczynia, dodaj sok z cytryny, oliwę, czosnek, sól, pieprz i musztardę.
Miksowanie: Blenduj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję. W razie potrzeby dodaj wodę, aby uzyskać odpowiednią gęstość.
Sprawdzenie smaku: Dopraw według uznania, dodając więcej soli, pieprzu lub soku z cytryny.
Przechowywanie: Przełóż majonez do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do 3 dni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Idealnie nadaje się jako dodatek do kanapek, wrapów, sałatek i grillowanych warzyw.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce. Aby zapobiec utlenianiu, przykryj wierzch folią spożywczą lub skrop odrobiną soku z cytryny.