„Dynia w słoiku: zdrowy i aromatyczny dżem, który pokochasz”

Wprowadzenie
Dżem dyniowy to wyjątkowy sposób na zatrzymanie smaku i zdrowotnych właściwości dyni na dłużej. Jest to doskonała propozycja dla miłośników domowych przetworów i osób szukających zdrowych alternatyw dla tradycyjnych dżemów. Łagodna słodycz dyni, wzbogacona aromatycznymi przyprawami, tworzy idealne połączenie, które sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i jako dodatek do deserów.

Składniki
1 kg dyni (najlepiej Hokkaido lub piżmowej)
500 g cukru (lub mniej, jeśli wolisz mniej słodki dżem)
Sok z 1 cytryny
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki mielonego imbiru
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 ml wody
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie dyni
Obierz dynię, usuń pestki, a miąższ pokrój w drobną kostkę.

Gotowanie
W dużym garnku umieść pokrojoną dynię, wodę i cukier. Gotuj na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas, aż dynia zmięknie (ok. 20 minut).

Dodanie przypraw
Dodaj sok z cytryny, cynamon, imbir i wanilię. Mieszaj i gotuj kolejne 10 minut, aż składniki dobrze się połączą.

Blendowanie
Zblenduj masę na gładki krem (opcjonalnie, jeśli wolisz bardziej jednolitą konsystencję).