Wprowadzenie
Szukasz prostego i smacznego przepisu, który nie wymaga dużych nakładów czasu ani pieniędzy? Placki z ziemniaków i cukinii to doskonały wybór! To danie jest nie tylko wyjątkowo łatwe do przygotowania, ale także pełne smaku i wartości odżywczych. Idealne jako szybki obiad, przekąska czy dodatek do ulubionego sosu. Sprawdź, jak je przyrządzić w kilku prostych krokach!
Składniki:
3 średnie ziemniaki
2 średnie cukinie
1 jajko
3 łyżki mąki (pszennej lub pełnoziarnistej)
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw:
Zetrzyj ziemniaki i cukinię na tarce o grubych oczkach. Odsącz nadmiar wody, używając ściereczki kuchennej lub sitka.
Łączenie składników:
W dużej misce wymieszaj starte warzywa z jajkiem, mąką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawami. Masa powinna być dość gęsta, ale nadal łatwa do formowania.
Formowanie i smażenie:
Na rozgrzanym oleju formuj niewielkie placki i smaż je na złoty kolor z obu stron. Każda strona powinna się smażyć około 2-3 minut.
Osuszanie:
Po usmażeniu przełóż placki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj placki z kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym lub ulubionym dipem.
Placki najlepiej smakują od razu po usmażeniu, ale można je również przechowywać w lodówce do 2 dni i odgrzać na patelni lub w piekarniku.
Warianty:
Yo Make również polubił
Oto, co musisz wiedzieć o kamieniach migdałkowych
Spektakularny rozkwit roślin – wystarczy jedna łyżeczka!
Pyszna i soczysta kokosowa babka rafaelllo
„Błyskawiczne usuwanie plam z dywanu – tani trik, który działa w 3 minuty!”