„Peltea Jabłkowa: Słodka przyjemność w prostym wydaniu”

Wprowadzenie
Peltea z jabłek to klasyczny deser, który łączy w sobie naturalną słodycz owoców i prostotę przygotowania. To idealny wybór na chłodne dni, kiedy mamy ochotę na coś ciepłego i aromatycznego. Ten przepis może być także używany jako baza do innych deserów lub jako dodatek do wypieków. Jabłka, które są dostępne przez cały rok, sprawiają, że peltea może być przygotowana o każdej porze roku. Dzięki temu danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale jest również łatwe do wykonania.

Składniki

1 kg jabłek (najlepiej kwaśne, np. antonówka)
200 g cukru
1/2 szklanki wody
sok z połowy cytryny
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
2 łyżeczki żelatyny (opcjonalnie, jeśli chcesz uzyskać bardziej zwartą konsystencję)
Sposób przyrządzenia

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki.
W dużym garnku umieść jabłka, wodę i sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną, około 20 minut.
Zblenduj jabłka na gładką masę. Jeśli chcesz uzyskać płynniejszą konsystencję, dodaj odrobinę wody.
Dodaj cukier i cynamon, mieszaj do rozpuszczenia cukru. Gotuj jeszcze przez 5 minut.