Świąteczny Przysmak, Który Zawsze Zachwyca – Moje Ulubione Bożonarodzeniowe Ciasto

Wstęp:
Boże Narodzenie to czas radości, miłości i oczywiście wyjątkowych smaków. Co roku przygotowuję ten sam przysmak, który od lat zdobywa serca moich bliskich i przyjaciół. Niezależnie od tego, czy jest to wasza pierwsza próba, czy tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie, ten przepis z pewnością zachwyci wszystkich. Święta bez tego ciasta nie byłyby takie same, dlatego postanowiłem podzielić się tym wyjątkowym przepisem. Gwarantuję, że będziecie mieć ochotę przygotować je co roku!

Składniki:

300 g mąki pszennej
200 g masła
150 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
100 g czekolady (najlepiej gorzkiej)
100 g orzechów (np. włoskich lub laskowych)
50 g rodzynek
100 g suszonych śliwek
szczypta soli
Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia (najlepiej o średnicy 24 cm), wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę, następnie dodaj jajka i cukier waniliowy. Całość dokładnie wymieszaj.
Do masy dodaj stopniowo suche składniki, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
Posiekaj orzechy, pokrój suszone śliwki i czekoladę na małe kawałki. Dodaj je do ciasta razem z rodzynkami, delikatnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię.
Piecz przez około 40–45 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu odstaw ciasto na kilka minut, a następnie przełóż na kratkę, aby ostygło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: