Reklama
Reklama
Reklama

Lekkie, Puszyste i Niskokaloryczne: Japoński Sernik Bawełniany o Niskiej Zawartości Punktów WW

Wstęp: Japoński sernik bawełniany to delikatny deser, który zyskał ogromną popularność dzięki swojej puszystej konsystencji i subtelnemu, słodkiemu smakowi. Jest to idealna opcja dla osób szukających lekkiego, ale wyjątkowego wypieku. Dzięki niskiej zawartości punktów WW (Wskaźników Wartości), ten sernik może być częścią zdrowszej diety, nie rezygnując z przyjemności smakowych. W tym artykule podzielimy się przepisem na ten wyjątkowy deser, który można łatwo przygotować w domu.

Składniki:

250 g twarogu chudego (lub serka kremowego o niskiej zawartości tłuszczu)
3 jajka (oddzielone białka i żółtka)
80 g cukru (można zastąpić ksylitolem lub innym słodzikiem)
100 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu
40 g mąki pszennej pełnoziarnistej lub skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Instrukcje:

Przygotowanie składników: Zacznij od rozgrzania piekarnika do 160°C (termoobieg) lub 180°C (góra-dół). Następnie wyłóż dno tortownicy (20-22 cm średnicy) papierem do pieczenia i delikatnie natłuść boki formy.

Masa serowa: W dużej misce rozgnieć twaróg, aż będzie gładki i bez grudek. Dodaj żółtka, cukier (lub słodzik), mleko, ekstrakt waniliowy, mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.

Białka: W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Dodaj je stopniowo do masy serowej, delikatnie mieszając, aby nie zniszczyć struktury piany.

Pieczenie: Przelej masę do przygotowanej formy. Wstaw formę do piekarnika na środkową półkę. Piecz przez około 50-60 minut. Sernik powinien być lekko złocisty na wierzchu i delikatnie sprężysty, ale wciąż wilgotny w środku. Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw sernik w środku na 10 minut, aby ostygł.

Chłodzenie: Po ostygnięciu, wstaw sernik do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Dzięki temu zyska na smaku i odpowiedniej konsystencji.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sernik najlepiej smakuje po całonocnym schłodzeniu w lodówce. Można go podać posypanego cukrem pudrem, świeżymi owocami lub lekką polewą z jogurtu.
Przechowuj sernik w lodówce przez maksymalnie 3 dni w szczelnym pojemniku. W wersji mrożonej zachowa świeżość przez około 1 miesiąc.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Łatwy przepis na czekoladową koronkę miętową – słodka przyjemność na każdą okazję”

Wprowadzenie Peppermint Bark to klasyczny przysmak, który łączy w sobie najlepsze smaki zimy: słodką czekoladę i orzeźwiającą miętę. Ten przepis ...

Sekretna Moc Majonezu: Zaskakujący Efekt Po Dodaniu Go do Wrzącej Wody

Wprowadzenie: Majonez to popularny dodatek w kuchni, który zwykle kojarzy się z sałatkami, kanapkami czy dipami. Jednak niewielu wie, że ...

Sekrety Blasku Kranów: Proste Metody na Usunięcie Osadów i Przywrócenie Im Nowego Wyglądu

Wprowadzenie Kiedy krany zaczynają tracić swój blask i pokrywają się osadami, nie musisz od razu wymieniać armatury na nową. Istnieje ...

Super Kremowy Dwuwarstwowy Deser Bez Pieczenia – Szybki i Pyszny Przepis na Każdą Okazję

Wprowadzenie Desery bez pieczenia to prawdziwe wybawienie, kiedy potrzebujesz czegoś szybkiego, pysznego i efektownego. Nasz dwuwarstwowy deser zachwyci zarówno smakiem, ...

Leave a Comment