„Kokosowe Sahnekipferl: Delikatne Łakocie, Które Zachwycą Każdego”

Wprowadzenie
Sahnekipferl z kokosem to wyjątkowe ciasteczka, które łączą w sobie puszystą konsystencję masy kokosowej z subtelnym smakiem wanilii i delikatnego ciasta. Ich nazwa pochodzi od tradycyjnego niemieckiego deseru, a dzięki kokosowi zyskują nowoczesny, egzotyczny akcent. Idealne do kawy, herbaty czy jako słodka przekąska na specjalne okazje. Te małe pyszności są nie tylko uzależniające, ale również wyjątkowo łatwe do przygotowania. Zrób je raz, a na pewno wrócisz po więcej!

Składniki:
100 g wiórków kokosowych
150 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
1 jajko
80 g masła, miękkiego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W misce wymieszaj masło, cukier puder i jajko na jednolitą masę.

Dodaj mąkę, wiórki kokosowe, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Wyrób ciasto aż stanie się gładkie i elastyczne.
Z ciasta formuj małe półksiężyce (kipferle) o średnicy około 3 cm i układaj je na blasze.

Piecz przez około 12-15 minut, aż ciasteczka będą lekko złote.
Po upieczeniu pozwól ciasteczkom wystygnąć na blasze, a następnie przełóż je na talerz.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sahnekipferl najlepiej smakują, gdy są całkowicie wystudzone. Można je podać na talerzu w towarzystwie filiżanki aromatycznej kawy lub herbaty.
Aby utrzymać ich świeżość, przechowuj je w szczelnym pojemniku. Zwykle wytrzymują do 5 dni, ale gwarantujemy, że znikną znacznie szybciej!

Jeżeli chcesz, aby ciasteczka były bardziej chrupiące, możesz je schłodzić przed pieczeniem.