Wprowadzenie: Kebaby z kurczaka to doskonały pomysł na rodzinny obiad, który łączy w sobie smak, łatwość przygotowania i zdrowie. Dzięki delikatnemu mięsu kurczaka i przyprawom, które wspaniale podkreślają smak, te kebaby z pewnością przypadną do gustu każdemu. Przygotowanie ich jest szybkie, a sam proces pieczenia sprawia, że mięso staje się soczyste i pełne smaku. Oto przepis na kebaby, które pokocha cała rodzina!
Składniki:
500 g piersi z kurczaka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie)
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
Świeże zioła (np. pietruszka, kolendra) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój na małe kawałki. Cebulę obierz i drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
W misce wymieszaj kurczaka z cebulą, czosnkiem, przyprawami (kumin, papryka, chili), oliwą, jogurtem oraz solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły. Odstaw na co najmniej 30 minut do marynowania.
Rozgrzej grill lub patelnię grillową. Na drewniane patyczki do szaszłyków nakładaj kawałki kurczaka, starając się, aby były równo rozmieszczone.
Grilluj kebaby przez około 10-12 minut, obracając je co jakiś czas, aż kurczak będzie złocisty i dobrze upieczony w środku.
Po upieczeniu, podawaj kebaby na talerzu, posypane świeżymi ziołami. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, np. sałatką, ryżem czy pita.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Szybkie i pyszne ciasto w 10 minut – idealne na każdą okazję!
Kremowe ciasto z budyniem i kawowym sosem: Słodka rozkosz na każdą okazję
„Nietypowy sposób na czystość: jak wykorzystać folię bąbelkową w sprzątaniu?”
Naleśniki z jabłkiem i jogurtem w 5 minut – jedz je codziennie!