“Zupa Lasagne z Brokułami i Serem Cheddar: Komfortowa Alternatywa dla Tradycyjnej Lasagne”

Wprowadzenie:
Zupa Lasagne z Brokułami i Serem Cheddar to pomysłowy i pyszny sposób na odświeżenie klasycznej lasagne w formie rozgrzewającej zupy. Połączenie kremowej konsystencji zupy z brokułami i intensywnym smakiem sera cheddar sprawia, że jest to idealne danie na chłodne dni. Jest sycąca, pełna smaku i idealna na obiad, który zadowoli całą rodzinę. Zupa zachowuje wszystkie wspaniałe smaki tradycyjnej lasagne, ale w prostszej formie, która jest równie pyszna, co wygodna.

Składniki:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 średni brokuł, podzielony na różyczki
2 szklanki bulionu warzywnego
2 szklanki mleka
200 g makaronu lasagne, połamanego na mniejsze kawałki
1 szklanka sera cheddar, startego
1/2 szklanki śmietany kremówki
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/4 łyżeczki suszonego bazylii
Sposób przyrządzenia:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 3-4 minuty, aż będą miękkie i aromatyczne.
Dodaj różyczki brokuła i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Wlej bulion warzywny oraz mleko, doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 5-7 minut, aż brokuły będą miękkie.
Dodaj połamaną lasagne do zupy i gotuj przez 10-12 minut, aż makaron stanie się miękki.

Dodaj starty cheddar i śmietanę kremówkę. Mieszaj, aż ser się roztopi, a zupa stanie się gładka i kremowa.
Dopraw do smaku solą, pieprzem, oregano i bazylią.
Podawaj od razu, ciesząc się pysznym smakiem!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupę można podać z dodatkiem świeżo startego sera cheddar i posiekaną natką pietruszki.
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Zupę można również zamrozić, ale może stracić nieco na konsystencji po rozmrożeniu.