“Domowy Chlebek na Wodzie Gazowanej: Prosty Przepis na Lekki Wypiek”

Wprowadzenie
Chlebek na wodzie mineralnej to wyjątkowy przepis, który zaskakuje swoją prostotą i niezwykłym efektem końcowym. Dzięki użyciu wody gazowanej ciasto nabiera lekkości i delikatności, a skórka staje się idealnie chrupiąca. Ten przepis jest idealny dla początkujących, a także dla tych, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych metod pieczenia chleba.

Składniki:
500 g mąki pszennej (typ 500 lub 650)
250 ml wody gazowanej (schłodzonej)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób Przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu:
Jeśli używasz świeżych drożdży, wymieszaj je z cukrem i 2 łyżkami wody gazowanej. Odstaw na 10 minut, aż zaczną pracować. W przypadku drożdży suchych, można je dodać bezpośrednio do mąki.

Wymieszanie składników:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Dodaj zaczyn (jeśli używasz świeżych drożdży), wodę gazowaną i oliwę z oliwek.

Wyrabianie ciasta:
Wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.