“Zimowe Pomidory na Śniegu: Letni Smak w Mroźnych Dniach”

Wprowadzenie
Zimą, kiedy tęsknimy za smakiem świeżych, letnich pomidorów, istnieje sposób, aby zachować ich intensywny aromat i soczystość. “Pomidory na śniegu” to prosty i smaczny sposób na przygotowanie pomidorów, które będą idealne do sałatek, kanapek czy jako dodatek do obiadu. Przepis ten sprawi, że nawet w najzimniejsze dni poczujesz smak lata na swoim talerzu!

Składniki
Składnik Ilość
Świeże pomidory 500 g
Sól 1/2 łyżeczki
Cukier 1/2 łyżeczki
Ocet jabłkowy 2 łyżki
Olej roślinny 2 łyżki
Zioła (np. bazylia, oregano) 1 łyżeczka
Czosnek (opcjonalnie) 1 ząbek
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie pomidorów:

Umyj dokładnie pomidory i sparz je wrzątkiem, aby łatwiej zdjąć skórkę.
Pokrój pomidory na ćwiartki lub plastry, w zależności od preferencji.
Przygotowanie marynaty:

W misce wymieszaj sól, cukier, ocet jabłkowy i olej.
Dodaj ulubione zioła, a jeśli lubisz intensywniejszy smak, przeciśnij ząbek czosnku przez praskę.
Marynowanie:

Umieść pomidory w szklanym naczyniu lub słoiku i zalej przygotowaną marynatą.
Zamknij szczelnie i wstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin.
Serwowanie:

Po upływie czasu marynowania, pomidory są gotowe do spożycia. Podawaj jako dodatek do dań lub samodzielną przekąskę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Przechowuj pomidory w zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 5 dni.
Podawaj z chrupiącym pieczywem, serami lub jako składnik sałatek.
Jeśli chcesz wzbogacić ich smak, dodaj odrobinę oliwy z oliwek przed podaniem.