Tort Nieba z Wiśniami – Szybki Przepis na Pyszne Ciasto w 30 Minut!

Wprowadzenie:
Tort Nieba z Wiśniami to lekki, owocowy deser, który zaskoczy Twoich gości swoją delikatnością i smakiem. Z wiśniami jako głównym składnikiem, ten tort nie tylko wygląda imponująco, ale także zachwyca swoją prostotą przygotowania. Co więcej, całość można przygotować w zaledwie 30 minut! To idealny wybór na rodzinne spotkania, urodziny czy inne okazje, kiedy potrzebujesz szybkiego, ale efektownego ciasta. Połączenie puszystego biszkoptu, kremowego nadzienia i soczystych owoców sprawia, że tort staje się prawdziwą gwiazdą każdego stołu.

Składniki:
Na biszkopt:

4 jajka
120 g cukru
120 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na nadzienie:

500 g śmietany 30%
250 g serka mascarpone
100 g cukru pudru
300 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
1 łyżeczka żelatyny (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji)
Do dekoracji:

Świeże wiśnie
Czekoladowe wiórki (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie biszkoptu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (górna i dolna grzałka). W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę (ok. 5-7 minut). Do ubitej masy dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Przesiej mąkę do masy jajecznej, delikatnie mieszając całość szpatułką. Dodaj olej oraz ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj.
Wlej ciasto do tortownicy o średnicy 22-24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 20-25 minut, aż biszkopt będzie złocisty i sprężysty w dotyku. Po upieczeniu, wystudź go na kratce.

Przygotowanie nadzienia:
Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem, a następnie delikatnie wmieszaj serek mascarpone. Jeśli chcesz uzyskać bardziej zwartą konsystencję nadzienia, rozpuść żelatynę w 2 łyżkach gorącej wody, a potem wmieszaj ją do kremu.
Wiśnie (świeże lub mrożone) dokładnie umyj (lub rozmroź), a następnie podziel je na połówki, usuwając pestki.

Złożenie tortu: