W ramach Miesiąca Dziedzictwa Latynoskiego dzielę się niektórymi z moich ulubionych przepisów, które są przygotowywane z latynoskich składników. Jednym z nich jest meksykańska kukurydza uliczna. Jest tak satysfakcjonujący i jadłabym go codziennie.
W dzisiejszym przepisie zrobimy sos do kukurydzy, a następnie dodamy trochę sera z Crema Agria. Ser nie topi się, dzięki czemu jest niesamowicie kremowy. Kiedy położysz go na ciepłej kukurydzy, sos wydobywa najwięcej z kukurydzy, a kremowy sos Crema najlepiej wykorzystuje ser.
Składniki
- 4 kłosy kukurydzy
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany Crema Mexican Agria (zwykła śmietana też się sprawdzi)
- 1/4 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki pokruszonego sera Cotija
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone (lub drobno posiekane)
- 1/4 łyżeczki drobnej soli morskiej
- Sok i skórka otarta z 1 limonki
- 1/4 szklanki kolendry, drobno posiekanej
- 1/2 łyżeczki chili chipotle w proszku
Yo Make również polubił
„Sekret soczystego karczku: Przepis, który zdobył serce mojej teściowej!”
Jak Efektywnie Pozbyć się Lodowych Zastoisk w Zamrażalniku: Praktyczny Poradnik
„Rewolucja w pielęgnacji skóry: Buraki i kolagen – naturalny sposób na młodszy wygląd!”
Flan marakuja-czekolada: Rozkoszny deser o egzotycznym smaku