Ekskluzywne Tiramisu z Białą Czekoladą i Truskawkami: Delikatna Rozkosz w Każdym Kęsie 🍓🍫

Wprowadzenie
Tiramisu to jeden z najpopularniejszych deserów na świecie, ale co jeśli zaserwujemy go w zupełnie nowej odsłonie? Przedstawiamy przepis na tiramisu z białą czekoladą i truskawkami – idealne połączenie klasyki z owocową świeżością i subtelną słodyczą białej czekolady. Ten przepis to doskonały wybór na wyjątkowe okazje, takie jak święta, urodziny czy romantyczne kolacje, a także na przyjęcia, gdzie chcesz zaskoczyć swoich gości oryginalnym deserem. Prosty, pyszny i niezwykle elegancki!

Składniki
Na warstwę śmietankową:
250 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki 30%
100 g białej czekolady
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na warstwę truskawkową:
300 g świeżych truskawek
2 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
Na nasączenie biszkoptów:
150 ml soku truskawkowego (można użyć świeżych truskawek lub gotowego soku)
1 łyżka likieru truskawkowego lub rumu (opcjonalnie)
Dodatkowo:
50 g białej czekolady do posypania
Truskawki do dekoracji
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie białej czekolady: Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Pozwól jej lekko ostygnąć, zanim dodasz ją do masy śmietankowej.

Przygotowanie warstwy śmietankowej: W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, aż stanie się gęsta. W osobnej misce wymieszaj mascarpone z roztopioną białą czekoladą i ekstraktem waniliowym. Delikatnie połącz obie masy, aż uzyskasz gładką, puszystą masę.

Przygotowanie warstwy truskawkowej: Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na plastry. W miseczce wymieszaj je z cukrem i sokiem cytrynowym. Pozwól im przejść smakiem przez kilka minut.

Nasączenie biszkoptów: W misce wymieszaj sok truskawkowy z likierem lub rumem. Krótko zanurzaj biszkopty w tym płynie, tak aby były lekko nasączone, ale nie rozmoczone.

Układanie tiramisu: Na dnie naczynia (np. prostokątnego lub okrągłego) ułóż pierwszą warstwę nasączonych biszkoptów. Na nich rozprowadź część masy śmietankowej, a potem nałóż kilka plasterków truskawek. Powtarzaj te warstwy, aż zużyjesz wszystkie składniki.

Schładzanie: Gotowe tiramisu wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby smaki się przegryzły, a deser stężał.

Dekoracja: Przed podaniem posyp tiramisu startą białą czekoladą i udekoruj świeżymi truskawkami.