Reklama
Reklama
Reklama

Pyszny sos kiełbasiany w stylu Pioneer Woman – Idealny dodatek do dań

Wprowadzenie
Sos kiełbasiany w stylu Pioneer Woman to doskonały wybór, gdy chcesz dodać odrobinę smaku i aromatu do swoich codziennych dań. Ten przepis, inspirowany kuchnią Ree Drummond, czyli „Pioneer Woman”, łączy w sobie intensywny smak kiełbasy, kremową konsystencję i bogaty zestaw przypraw. Sos doskonale komponuje się z ziemniakami, makaronami, ryżem, a także jako dodatek do mięsa. Jeśli szukasz przepisu, który łatwo przygotować, a jednocześnie zachwyci domowników, ten sos jest świetnym wyborem!

Składniki:
300 g kiełbasy (np. wieprzowa, drobiowa lub pikantna)
1 średnia cebula (posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
2 łyżki masła
1 łyżka mąki pszennej
250 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego)
200 ml śmietany 30%
1 łyżeczka papryki wędzonej
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Opcjonalnie: 1/4 szklanki białego wina lub piwa (dla głębszego smaku)
Sposób przyrządzenia:
Smażenie kiełbasy: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Pokrój kiełbasę na plasterki lub półplasterki, a następnie dodaj ją na patelnię. Smaż kiełbasę na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż będzie ładnie zarumieniona i wytopi się z niej część tłuszczu.

Smażenie cebuli i czosnku: Do kiełbasy dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista.

Przygotowanie bazy sosu: W tym momencie dodaj masło na patelnię. Gdy masło się roztopi, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, tworząc zasmażkę. Smaż przez 1-2 minuty, aż mąka lekko się zarumieni.

Dodanie płynów: Stopniowo wlewaj bulion, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Następnie dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj, aż sos stanie się gładki. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać białe wino lub piwo.

Doprawianie: Dodaj paprykę wędzoną, tymianek, sól i pieprz do smaku. Gotuj sos na małym ogniu przez około 5-10 minut, aż zgęstnieje i wszystkie smaki się przegryzą. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę więcej bulionu lub śmietany.

Finalne wykończenie: Gdy sos osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij go z ognia. Jeśli chcesz, możesz dodać świeżo posiekane zioła (np. pietruszkę) dla odświeżenia smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowe batony energetyczne z orzechów i daktyli – zdrowa przekąska pełna energii

Wprowadzenie Przepis na domowe batony energetyczne z orzechów i daktyli to doskonała alternatywa dla sklepowych przekąsek. Te zdrowe batoniki są ...

Kurczak Marsala – Elegancka i Smaczna Potrawa na Każdą Okazję

Tytuł: Kurczak Marsala – Elegancka i Smaczna Potrawa na Każdą Okazję Wstęp: Kurczak Marsala to klasyczna włoska potrawa, która zyskała ...

Moje ulubione wspomnienie z dzieciństwa: Najlepszy przepis na smak, który zawsze kochałam

Wprowadzenie Każde dziecko ma swoje ulubione danie, które kojarzy się z ciepłem domu i miłością mamy. Dla mnie tym absolutnym ...

„Złoty Likier Pigwowy – Domowa Receptura Pełna Aromatu”

Wprowadzenie Likier z pigwy to niezwykle aromatyczny trunek, który nie tylko rozgrzewa w chłodne wieczory, ale także zachwyca głębią smaku ...

Leave a Comment