„Domowy Kurczak w Panierce Parmezanowej jak z LongHorn Steakhouse – Przepis na Wyjątkowy Smak”

Wprowadzenie:
Kurczak w panierce parmezanowej inspirowany przepisem z LongHorn Steakhouse to danie, które łączy chrupiącą teksturę i wyrazisty, serowy smak. Dzięki tej recepturze możesz przenieść smaki ulubionej restauracji prosto do swojej kuchni. Idealny na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy romantyczną kolację. Przygotuj go samodzielnie i zaskocz bliskich wyśmienitym smakiem.

Składniki:
Składnik Ilość
Filety z piersi kurczaka 4 sztuki
Tarty parmezan 1 szklanka
Bułka tarta 1 szklanka
Jajka 2 sztuki
Mąka pszenna 1/2 szklanki
Czosnek w proszku 1 łyżeczka
Sól Do smaku
Pieprz Do smaku
Olej do smażenia Do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Filety z kurczaka opłucz, osusz i delikatnie rozbij tłuczkiem. Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.

Przygotowanie panierki:
W jednej misce wymieszaj tarty parmezan z bułką tartą. W drugiej misce roztrzep jajka, a w trzeciej przygotuj mąkę.

Panierowanie:
Filety kurczaka obtaczaj kolejno w mące, jajku i mieszance parmezanu z bułką tartą. Upewnij się, że każdy kawałek jest równomiernie pokryty.

Smażenie:
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż filety z kurczaka przez 4–5 minut z każdej strony, aż panierka stanie się złocista, a mięso soczyste w środku.

Podanie:
Gotowe filety podawaj od razu, najlepiej z dodatkami, takimi jak sałatka, frytki lub purée ziemniaczane.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj kurczaka z sosem marinara, czosnkowym lub majonezowym, aby podkreślić smak. Świetnie smakuje także z duszonymi warzywami lub świeżym pieczywem.
Przechowywanie: Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Podgrzewaj w piekarniku, aby panierka pozostała chrupiąca.
Warianty:
Zdrowsza wersja: Zamiast smażyć, piecz filety w piekarniku w temperaturze 200°C przez 20–25 minut.
Ziołowy akcent: Dodaj do panierki suszone oregano, bazylię lub tymianek dla bardziej wyrazistego smaku.
Bezglutenowa opcja: Zastąp mąkę i bułkę tartą bezglutenowymi odpowiednikami.