Wprowadzenie:
Neapol to miasto, które zachwyca nie tylko swoją historią, ale również wyjątkową kuchnią. Crocchettone, czyli duże, chrupiące kulki nadziewane różnorodnymi składnikami, są jednym z najpopularniejszych dań ulicznych w tym regionie Włoch. Choć zazwyczaj spożywa się je jako przekąskę, mogą także stanowić pełnowartościowy posiłek. Dziś zapraszam Cię do odkrycia przepisu na Crocchettone, które swoją teksturą i smakiem przeniosą Cię prosto na ulice Neapolu.
Składniki:
Składnik Ilość
Ziemniaki 1 kg
Mąka pszenna 200 g
Jajka 2 sztuki
Ser mozzarella 150 g (pokrojony w kostkę)
Chorizo 100 g (pokrojone w kostkę)
Sól Do smaku
Pieprz Do smaku
Bułka tarta 100 g
Olej roślinny Do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Następnie odcedź je i zgnieć na puree.
Yo Make również polubił
Krem Diplomat w Domowej Wersji – Przepis na Perfekcyjny Deser
„Ruloniki mięsne na każdą okazję – smaczne, jak z najlepszej restauracji!”
Jak skutecznie wyczyścić kołdrę, gdy nie mieści się w pralce: sprawdzone metody
“Napoleon w szklance”: wszystko, co musisz zrobić, to polizać palce.