Wprowadzenie:
Ciasto truskawkowe Big Boy’s to prawdziwa rozkosz dla podniebienia, które łączy w sobie lekkość ciasta i intensywny smak świeżych truskawek. Jest to deser, który idealnie sprawdza się w sezonie letnim, kiedy truskawki są w pełni dojrzałe i wyjątkowo aromatyczne. Jeśli szukasz przepisu, który zachwyci gości i będzie prosty do wykonania, to ciasto Big Boy’s jest właśnie dla Ciebie! Jego wyjątkowa konsystencja i połączenie z owocowym nadzieniem sprawiają, że jest to deser, którego nie można przegapić.
Składniki:
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki masła (rozpuszczonego)
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mleka
Szczypta soli
Na nadzienie truskawkowe:
500 g świeżych truskawek (umytych i pokrojonych)
2 łyżki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej (do zagęszczenia)
Na dekorację:
Świeże truskawki do ozdoby
Bita śmietana (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz szczyptę soli. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj rozpuszczone masło, mleko i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj. Powoli dodawaj suche składniki, mieszając całość aż do uzyskania jednolitego ciasta.
Pieczenie ciasta:
Przygotuj tortownicę o średnicy 23 cm (wysmarowaną masłem i oprószoną mąką). Wlej przygotowane ciasto do formy i wyrównaj wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek będzie suchy. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystudzenia.
Yo Make również polubił
„Lasagne Cordon Bleu – Wyjątkowe Połączenie Smaków dla Każdej Okazji”
“Ptyśki Marzeń – Przepis na Lekkie i Kremowe Ciastka, które Zawładną Twoimi Podniebieniami”
„Cornulete z Magiunem i Orzechami: Tradycyjna Słodka Radość w Nowoczesnym Wydaniu”
„Prosta i Smaczna Makaronowa Sałatka z Brokułem – 5 Składników na Szybki Posilek”