“Sekret Szefów Kuchni: Jak Przechowywać Pietruszkę Świeżą przez Cały Rok”

Wprowadzenie
Pietruszka to niezwykle wszechstronna i popularna przyprawa, która dodaje smaku wielu potrawom. Jednak świeżość pietruszki często szybko się ulatnia, a marnowanie ziół jest nie tylko kosztowne, ale i frustrujące. W tym artykule podzielimy się sprawdzoną metodą szefów kuchni, dzięki której zachowasz pietruszkę świeżą przez cały rok. Dowiedz się, jak krok po kroku konserwować pietruszkę w domowych warunkach.

Składniki
Składnik Ilość
Świeża pietruszka 500 g
Olej roślinny lub oliwa z oliwek 250 ml
Pojemnik hermetyczny 1 sztuka
Papier do pieczenia Opcjonalnie
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie pietruszki:

Umyj pietruszkę pod bieżącą wodą i osusz dokładnie ręcznikiem papierowym lub ściereczką. Usuń zniszczone liście i łodygi.
Zblendowanie pietruszki:

Umieść pietruszkę w blenderze, dodaj 100 ml oleju roślinnego lub oliwy z oliwek i blenduj na gładką masę.
Formowanie i przechowywanie:

Jeśli preferujesz, możesz formować masę w małe porcje, używając papieru do pieczenia i zamrażarki, tworząc kostki lodu pietruszkowego.