Wprowadzenie:
Kto nie kocha frytek? A co, jeśli dodamy do nich odrobinę serowej magii, by zaskoczyć zarówno smak, jak i teksturę? Super chrupiące frytki z serem to danie, które można przygotować na każdą okazję – na rodzinny obiad, przyjęcie, czy wieczór filmowy. Ich chrupiąca skórka, w połączeniu z rozpływającym się serem, sprawiają, że nie będziesz w stanie się im oprzeć. To prosty przepis, który za każdym razem daje znakomite rezultaty!
Składniki:
4 średniej wielkości ziemniaki
100 g sera żółtego (np. cheddar lub mozzarella)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej (opcjonalnie)
1 łyżeczka czosnku w proszku (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich (opcjonalnie)
50 g parmezanu do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj, obierz i pokrój w cienkie frytki. Jeśli chcesz, aby były bardziej chrupiące, możesz je namoczyć w zimnej wodzie przez 30 minut, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym.
Przyprawienie: W dużej misce wymieszaj pokrojone ziemniaki z oliwą z oliwek, solą, pieprzem oraz opcjonalnymi przyprawami, takimi jak papryka, czosnek w proszku i zioła prowansalskie.
Pieczenie frytek: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia, a następnie równomiernie rozłóż frytki na blasze, starając się, by się nie stykały. Piecz frytki przez 25-30 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Dodanie sera: Po upieczeniu frytek, posyp je startym serem żółtym. Włóż frytki z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Podanie: Wyjmij frytki z piekarnika i, jeśli chcesz, posyp je parmezanem dla dodatkowego smaku. Podawaj od razu na gorąco!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Te frytki świetnie komponują się z różnymi dipami, takimi jak sos czosnkowy, ketchup, czy sos tzatziki.
Przechowywanie: Chociaż najlepsze są na świeżo, jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Podgrzej je w piekarniku przez kilka minut, by odzyskały chrupkość.
Yo Make również polubił
Aromatyczne Pieczone Ziemniaki w Maślano-Czosnkowym Sosie: Idealny Dodatek do Każdego Dania
Magia zapachu: Sekretny przepis na wyjątkowe ciasta, które oczarują wszystkich!
“Pełnobiały Uśmiech Gwarantowany: Naturalny Przepis na Bielsze Zęby”
“Miękkie ciasto z tabliczką czekolady: idealny deser z aksamitnym nadzieniem”