Aksamitne ziemniaki zapiekane z serem i nutą czosnku

Wprowadzenie
Jeśli szukasz przepisu na pyszne, kremowe i aromatyczne danie, to te aksamitne ziemniaki zapiekane z serem i czosnkiem będą strzałem w dziesiątkę! To idealny dodatek do obiadu lub samodzielna potrawa, która zachwyci swoim smakiem. Połączenie delikatnych ziemniaków, roztopionego sera i pachnącego czosnku tworzy prawdziwie rozgrzewający i apetyczny posiłek.

Składniki
1 kg ziemniaków (najlepiej odmiany o kremowej konsystencji, np. Yukon Gold)
200 ml śmietanki 30%
150 g startego sera (cheddar, gouda lub mozzarella)
3 ząbki czosnku
50 g masła
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Opcjonalnie: gałka muszkatołowa, natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie składników

Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki (ok. 3 mm).
Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
Podsmażanie czosnku

W rondelku rozpuść masło, dodaj czosnek i podsmażaj przez około 30 sekund, aż uwolni swój aromat.
Wlej śmietankę, dodaj sól, pieprz i ewentualnie szczyptę gałki muszkatołowej. Podgrzewaj przez 2–3 minuty, nie doprowadzając do wrzenia.
Układanie warstw

Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem.
Układaj na przemian warstwy ziemniaków, polewając każdą porcją sosu śmietanowego i posypując startym serem. Powtarzaj do wyczerpania składników.
Pieczenie