“Aksamitny sernik cynamonowy z chrupiącym akcentem”

Przygotowanie chrupiącej nuty:

W miseczce wymieszaj orzechy, płatki migdałowe, cukier i sól. Posyp wierzch sernika przygotowaną mieszanką.
Pieczenie:

Piecz sernik w temperaturze 160°C przez 60-70 minut. Po wyłączeniu piekarnika uchyl drzwiczki i pozostaw sernik do ostygnięcia.
Następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj schłodzony, udekorowany odrobiną cynamonu lub kleksem bitej śmietany.
Sernik można przechowywać w lodówce do 5 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku.
Warianty
Bez orzechów: Zastąp orzechy pokruszonymi płatkami kukurydzianymi dla chrupiącego efektu.
Czekoladowy akcent: Dodaj wiórki czekoladowe do masy serowej lub na wierzch.
Wegańska wersja: Wykorzystaj tofu jako zamiennik twarogu i mascarpone, a masło zastąp olejem kokosowym.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego sera niż twaróg sernikowy?
Tak, sprawdzi się serek kremowy lub ricotta, ale pamiętaj, by były odpowiednio odsączone z nadmiaru wody.

2. Czy sernik można zamrozić?
Tak, sernik dobrze się mrozi. Przechowuj go w szczelnym pojemniku, a przed podaniem rozmrażaj w lodówce przez kilka godzin.

3. Co zrobić, jeśli sernik popęka?
Popękania można uniknąć, piekąc sernik w kąpieli wodnej. Jeśli już pękł, udekoruj go bitą śmietaną lub polewą czekoladową.

Delektuj się smakiem i zapachem cynamonu w każdym kęsie!