Reklama
Reklama
Reklama

Aksamitny Sernik z Mascarpone: Przepis na Przepyszny Deser, który Zaskoczy Każde Podniebienie

Przygotowanie spodu:
Zaczynamy od przygotowania spodu sernika. W blenderze zmiel herbatniki na drobne okruszki. Dodaj roztopione masło i cukier, a następnie dobrze wymieszaj. Gotową masę przełóż na spód formy (o średnicy 24 cm), dociskając ją równomiernie. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stwardniała.

Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce połącz mascarpone, twaróg, śmietanę kremówkę, cukier i ekstrakt waniliowy. Miksuj na gładką masę. Dodaj jajka jedno po drugim, miksując na niskich obrotach, aby nie wprowadzać zbyt dużo powietrza do masy. Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną, dokładnie wymieszaj.

Pieczenie:
Masę serową przelej na przygotowany spód herbatnikowy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C (termoobieg) lub 175°C (bez termoobiegu). Piecz przez około 60-70 minut, aż sernik lekko się zrumieni, a wierzch będzie wciąż lekko drżący. Po upieczeniu uchyl piekarnik i pozostaw sernik w środku na kolejne 30 minut, a następnie wyjmij i całkowicie wystudź.

Chłodzenie:
Po wystudzeniu, wstaw sernik do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podanie:
Sernik z mascarpone można podać w wersji klasycznej, udekorowany świeżymi owocami, np. malinami, jagodami lub truskawkami. Świetnie komponuje się także z polewą czekoladową lub karmelową.

Przechowywanie:
Sernik najlepiej przechowywać w lodówce, przykryty folią spożywczą lub w pojemniku hermetycznym, aby zachować jego świeżość. Może być przechowywany do 4 dni.

Warianty:
Sernik z owocami:
Do masy serowej można dodać świeże owoce (np. maliny, borówki) lub przygotować warstwę owocową na wierzchu sernika, tworząc piękną dekorację.

Sernik cytrynowy:
Dodaj do masy startą skórkę z jednej cytryny oraz jej sok, aby nadać sernikowi świeżego, cytrusowego smaku.

Sernik czekoladowy:
Do masy serowej dodaj 100 g roztopionej czekolady, by uzyskać bardziej intensywny smak.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Prosty Kurczak w Wolnowarze z 4 Składnikami – Szybki i Smaczny Obiad!

December 18, 2024 by admin Gotowanie: Przykryj wolnowar i gotuj na niskiej temperaturze przez 4-6 godzin, aż kurczak stanie się miękki i ...

Pyszna i soczysta kokosowa babka rafaelllo

biała czekolad W misce mieszamy mąkę z kokosem, cukrem, proszkiem do pieczenia i wanilią. Dodajemy jajka, olej, mleko i połamaną ...

Szybki i łatwy domowy chleb

Na początek przesiej 450 gramów mąki do dużej miski. Aby uzyskać gładkie i giętkie ciasto, potrzebujesz lekkiej mąki bez grudek, ...

„Cytrusowo-Wiśniowe Ciasteczka Pełne Smaku: Słodka Przyjemność na Każdą Okazję”

Studzenie: Po upieczeniu, odstaw ciasteczka na kilka minut, aby ostygły, a potem przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia. Wskazówki dotyczące ...

Leave a Comment