Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg: 160°C). Przygotuj formę do pieczenia (średnica 20-22 cm), smarując ją masłem lub wykładając papierem do pieczenia.
Połączenie składników mokrych:
W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj sok i skórkę startą z dwóch pomarańczy oraz olej. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Dodawanie składników suchych:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Pieczenie:
Wylej przygotowaną masę do formy i wygładź powierzchnię. Piecz przez około 35-40 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie i podanie:
Po upieczeniu, pozwól ciastu wystygnąć w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij je i pozostaw na kratce do całkowitego wystygnięcia. Przed podaniem możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub udekorować plasterkami pomarańczy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto Moelleux à l’Orange smakuje wyśmienicie z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz je również podać z bitą śmietaną lub świeżymi owocami, aby podkreślić jego owocowy smak.
Przechowywanie: Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je również zamrozić na później – wystarczy zawinąć w folię spożywczą i przechować w zamrażarce.
Warianty:
Ciasto czekoladowe z pomarańczami: Dodaj 50 g kakao do masy ciasta, aby nadać mu czekoladowego charakteru, co doskonale komponuje się z pomarańczową nutą.
Ciasto z orzechami: Możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub migdały do ciasta, aby uzyskać dodatkową chrupkość i głębię smaku.
Ciasto bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mąki bezglutenowej, aby dostosować przepis do diety bezglutenowej.
FAQ:
Yo Make również polubił
Filet rybny z masłem cytrynowym
„Sernik dla Każdego – Niezawodny Przepis na Kremowy Deser!”
“Cytryna w Domu: Naturalne Rozwiązanie Twoich Codziennych Problemów”
Co jest nie tak na tym zdjęciu?