Przygotowanie krewetek: Jeśli używasz surowych krewetek, upewnij się, że są dobrze oczyszczone i obrane. Jeśli masz krewetki mrożone, pamiętaj, aby je wcześniej rozmrozić.
Rozgrzewanie patelni: Na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek oraz masło na dużej patelni. Kiedy masło się roztopi, dodaj drobno posiekany czosnek.
Smażenie czosnku: Smaż czosnek przez 1-2 minuty, aż zacznie wydzielać intensywny aromat, ale uważaj, aby go nie przypalić, ponieważ może to nadać daniu gorzki smak.
Dodanie krewetek: Wrzuć krewetki na patelnię i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i dobrze ugotowane. Upewnij się, że nie przesmażysz krewetek, bo mogą stać się twarde.
Wykończenie dania: Po usmażeniu krewetek dodaj świeży sok z cytryny, sól, pieprz i opcjonalnie płatki chili, jeśli chcesz dodać daniu trochę ostrości. Wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Serwowanie: Przełóż krewetki na talerze i posyp świeżymi ziołami. Podawaj natychmiast.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Krewetki w czosnkowym sosie świetnie smakują jako przystawka lub główne danie. Możesz je podać z bagietką, aby zamoczyć w aromatycznym sosie, lub z ryżem, makaronem, czy sałatką z warzyw.
Przechowywanie: Jeśli chcesz przechować resztki, umieść je w szczelnym pojemniku w lodówce. Najlepiej spożyć w ciągu 1-2 dni. Krewetki nie powinny być przechowywane zbyt długo, ponieważ szybko tracą świeżość.
Warianty:
Krewetki w wersji pikantnej: Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do sosu odrobinę świeżej papryczki chili lub cayenne.
Krewetki z winem: Możesz wzbogacić sos o odrobinę białego wina, które dodasz do patelni po smażeniu czosnku, a przed wrzuceniem krewetek.
Ziołowe dodatki: Wypróbuj dodać świeży tymianek, oregano lub bazylię do smażenia, co nada daniu dodatkowego aromatu.
FAQ:
Yo Make również polubił
“Wykwintny Tort Przystawkowy – Kulinarna Uczta dla Gości”
„Miodownik z kaszą manną – Słodka przyjemność o wyjątkowej konsystencji”
Niskokaloryczne babeczki z ricottą: idealna słodkość bez wyrzutów sumienia!
Bei starkem Wind Fenster schließen oder öffnen: Das machen viele falsch