Reklama
Reklama
Reklama

Autentyczna niemiecka sałatka ziemniaczana: Krok po kroku do smaku tradycji

1/2 łyżeczki cukru
Świeży szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia

Gotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj i gotuj w mundurkach w osolonej wodzie przez około 20-25 minut, aż staną się miękkie, ale nadal jędrne. Następnie odcedź je, pozostawiając do wystudzenia.

Przygotowanie dressing: W międzyczasie, w małym garnku, podgrzej bulion. Dodaj musztardę, ocet, cukier, sól i pieprz, mieszając, aż składniki się połączą. W osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek, majonez i ewentualnie śmietanę, aż uzyskasz gładką masę.

Obieranie ziemniaków: Ostudzone ziemniaki obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki. Ważne, aby ziemniaki były jeszcze ciepłe, gdyż lepiej wchłaniają dressing.

Mieszanie składników: W dużej misce połącz pokrojone ziemniaki z cebulą i przygotowanym dressingiem. Wymieszaj delikatnie, aby ziemniaki równomiernie pokryły się sosem.

Chłodzenie: Sałatkę odstaw do lodówki na co najmniej godzinę, by smaki mogły się przegryźć.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Serwowanie: Sałatka najlepiej smakuje schłodzona, dlatego warto przygotować ją z wyprzedzeniem. Podawaj ją jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, kiełbasy czy grillowanych potraw. Doskonale pasuje także do pieczywa.

Przechowywanie: Przechowuj sałatkę w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Sałatka może być przechowywana do 2-3 dni. Warto pamiętać, że jej smak poprawia się z dnia na dzień, gdy składniki się przegryzą.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

CIASTO CYTRYNOWE

Dodaj cytrynę: Do masy dodaj otartą skórkę i sok z cytryny, aby ciasto nabrało świeżego, cytrynowego aromatu.  Dodaj suche składniki: ...

„Fantastyczne danie na każdą okazję: Lunch, kolacja i coś więcej!”

Warianty: Placuszki z marchewką: Dodaj startą marchewkę, aby nadać daniu słodszego posmaku. Z dodatkiem mięsa: Do masy możesz dodać mielony ...

Kalafior smażony na patelni i kiełbaski z jajkiem i serem

Kalafior: 1 średnia głowa, posiekana Woda: Wystarczająca do ugotowania kalafiora Sól: Do smaku Liść laurowy: 1 Koperek: Do smaku Świeża ...

Stella di Pandoro allo Zabajone: Magia świątecznego smaku w każdym kęsie

Przygotowanie zabajone: W misce umieść żółtka i cukier. Miksuj je na gładką masę. Następnie, w rondelku podgrzej wino marsala, ale ...

Leave a Comment