1. Jakie anchois najlepiej nadają się do marynowania?
Najlepsze są świeże, małe anchois, które możesz znaleźć w rybnych sklepach. Jeśli masz dostęp do świeżych ryb, będą one bardziej aromatyczne i smaczniejsze.
2. Czy mogę używać anchois w puszce?
Tak, ale pamiętaj, że anchois w puszce jest już zazwyczaj solone i marynowane, więc pamiętaj, aby zmniejszyć ilość soli w marynacie.
3. Jak długo anchois muszą się marynować?
Marynowane anchois najlepiej smakują po 24 godzinach w lodówce, ponieważ wtedy smak marynaty dobrze wniknie w ryby. Można je jeść również po 12 godzinach, ale intensywność smaku będzie mniejsza.
4. Czy marynowane anchois można zamrozić?
Nie zaleca się mrożenia marynowanych anchois, ponieważ tekstura ryb po rozmrożeniu może się zmienić i stać się mniej przyjemna w jedzeniu.
Marynowane anchois w stylu neapolitańskim to prawdziwa uczta dla miłośników włoskich smaków. Dzięki prostemu procesowi przygotowania, możesz cieszyć się tą wykwintną przekąską w każdej chwili!
Yo Make również polubił
Jak wyjąć klucz, który się zepsuł w zamku: 5 sztuczek, dzięki którym unikniesz rozmontowywania wszystkiego
“Prosty sposób na pozbycie się kamienia z kotłów i rur – praktyczny przewodnik”
Moja nana robiła to co niedzielę, kiedy dorastałam! Nadal trafia w sedno!
“Błyskawiczne sposoby na usunięcie plam po kawie – skuteczne metody w kilka minut”