Przygotowanie ciasta brownie:
Rozpuść czekoladę razem z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Po ostudzeniu dodaj cukier, jajka, mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
Przygotowanie serowego nadzienia:
W misce połącz twaróg (lub serek kremowy), cukier puder, jajko i ekstrakt waniliowy. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Złożenie babeczek:
Napełnij foremki do muffinów masą brownie do połowy. Następnie na każdą babeczkę nałóż łyżeczkę serowego nadzienia. Na wierzch dodaj resztę masy brownie, przykrywając nadzienie serowe.
Pieczenie:
Piekarnik nagrzej do 180°C. Babeczki piecz przez około 20-25 minut, aż staną się sprężyste na wierzchu, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Ostudzenie:
Pozwól babeczkom wystygnąć przez kilka minut w formie, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Babeczki najlepiej smakują po całkowitym ostudzeniu. Można je podać z ulubionym sosem owocowym lub lekko posypać cukrem pudrem. Zdecydowanie pasują do filiżanki kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Babeczki można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Jeśli chcesz je przechować na dłużej, warto zamrozić je w szczelnych opakowaniach – w zamrażarce będą świeże przez kilka tygodni.
Warianty
Babeczki z owocami: Dodaj do ciasta lub nadzienia ulubione owoce, takie jak jagody, truskawki lub maliny, które nadadzą babeczkom świeżości i lekkości.
Babeczki z orzechami: Wymieszaj pokruszone orzechy (np. włoskie lub pekan) w cieście brownie, aby dodać chrupiącego akcentu.
Czekoladowe polewy: Dla jeszcze większej przyjemności, polej babeczki roztopioną czekoladą lub posyp je kakao.
FAQ
Yo Make również polubił
„Gotowanie 5 ząbków czosnku w garnku: Naturalne rozwiązanie popularnego problemu”
Cytrynowe Skórki w Słonym Macie: Jak Przygotować Ten Domowy Przysmak i Zwiększyć Trwałość Owoców
Zupa Spalająca Tłuszcz: Idealna Propozycja na Szybkie Odchudzanie
Toskańska Zupa Fasolowa w Kremowej Wersji: Przepis na Włoski Komfort w Misce