Składniki
Dla flanu:
- 6 jajek
- 900 ml. Mleko
- 150 gr. cukru
Na karmel:
- 100 gr. cukier
- 1 łyżka stołowa. Woda
preparat
- Na początek wybierz formę odpowiednią do ciasta i przygotuj karmel.
- Aby to zrobić, dodamy cukier i łyżkę wody do formy i na umiarkowanym ogniu, pozwalając karmelowi się zrumienić. Możesz mieszać od czasu do czasu drewnianą łyżką.
- Gdy nabierze pożądanego koloru, zaczynamy przesuwać foremkę do ciasta, aby cukierek rozsmarował się ze wszystkich stron, a zwłaszcza tak, aby spód był pokryty. Rezerwujemy.
- Następnie do dużej miski dodajemy jajka z cukrem i mlekiem, ubijamy mikserem, aby składniki się połączyły.
- Następnie wlewamy mieszaninę całkowicie na patelnię, przykrywamy i pieczemy w podwójnym bojlerze na kuchence. Dlatego wkładamy patelnię do ciasta do dużego rondla z połową wody i zostawiamy ją tam na około 1 godzinę lub dłużej.
- Aby upewnić się, że gotowanie zostało zakończone, włożymy wykałaczkę lub nóż do półfabrykatu, aż wyschnie.
- Na koniec pozwól mu ostygnąć przez około 30 minut w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin. Jeśli możesz zostawić go na noc, to jeszcze lepiej, ponieważ osiągnie pożądaną konsystencję.
- Na koniec wyjmujemy go z lodówki i wykładamy na duży talerz.
- Gotowy, aby cieszyć się rozkoszą tej babci!zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
“Jak odetkać zatkany odpływ? Prosty sposób, który każdy może wykonać!”
kruche ciasto mojej mamy
Szybki Kurczak po Azjatycku z Brokułami: Przepis na Pyszny Obiad w Zaledwie 15 Minut
4 przepisy na napoje detoksykujące wątrobę