Marchew, pietruszkę dokładnie myję i obieram.
Do garnka wlewam zimną wodą, dodaję marchew i pietruszkę, czosnek, pieprz w ziarnach, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego, 4 przekrojone na ćwiartki buraki. Gotuję pod przykryciem ok 1,5 godziny.
Gdy warzywa będą miękkie dodaję zakwas z buraków (ważne jest żeby dodawać zakwas do smaku, ja wlewam ok 900 ml zakwasu).
Dwa buraczka obieram i trę na tarce o dużych oczkach i dodaję do wywaru.
Przyprawiam solą i pieprzem do smaku.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Słynny przepis na ser Rosalynn Carter
Mały okrągły otwór na końcu obcinacza do paznokci ma bardzo konkretną funkcję.
Puszyste i Maślane Bułeczki Cukrowe: Rozkosz w Każdym Kęsie
„Straszliwie Pyszne Czerwone Aksamitne Babeczki na Halloween”