Przygotowanie soczewicy: Soczewicę przepłucz dokładnie pod wodą, a następnie gotuj w osolonej wodzie przez około 20 minut, aż stanie się miękka. Odcedź ją i odstaw na chwilę, aby ostygła.
Miksowanie składników: W dużej misce połącz ugotowaną soczewicę, jajka, ser, siemię lniane, czosnek w proszku, paprykę oraz proszek do pieczenia. Zblenduj wszystko na gładką masę przy pomocy blendera ręcznego lub robota kuchennego. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj wodę, aż uzyskasz konsystencję ciasta do chleba.
Pieczenie: Przełóż przygotowaną masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wygładź powierzchnię, a następnie piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 35-40 minut, aż wierzch chleba będzie złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Pokrój na plastry, gdy chleb lekko przestygnie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Chleb serowy z soczewicy doskonale smakuje samodzielnie, z dodatkiem masła lub jako baza do różnych kanapek. Możesz podać go z ulubionymi pastami, sałatkami lub jako dodatek do zup.
Przechowywanie: Przechowuj chleb w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Możesz także zamrozić go na później – wówczas wystarczy go podgrzać w tosterze lub piekarniku przed podaniem.
Warianty:
Chleb z ziołami – Dodaj do masy chlebowej ulubione świeże zioła, takie jak rozmaryn, tymianek czy bazylia, aby nadać chlebowi dodatkowego aromatu.
Chleb z nasionami – Możesz wzbogacić chleb o nasiona słonecznika, dyni lub sezamu, które nadadzą mu chrupkości i wartości odżywcze.
Chleb z papryką i cebulą – Dodaj drobno posiekaną paprykę lub cebulę do ciasta, aby chleb nabrał jeszcze intensywniejszego smaku.
FAQ:
Yo Make również polubił
Czekoladowy Banaan Trifle: Słodka uczta pełna smaku
“Ekspresowe Domowe Lody Czekoladowe – 2 Litry w 5 Minut, Kremowe i Pyszne”
„Wegetariańskie Sajgonki po Chińsku: Tradycyjny Przepis na Aromatyczną Przystawkę”
Trufle Kawa-Mascarpone: Pyszna Kombinacja Kruszonych Ciasteczek i Aromatycznej Kawy