Instrukcje

Ustaw garnek instant na “Sauté” i dodaj olej. Dodaj wołowinę, dopraw szczyptą soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i gotuj przez 3-4 minuty na złoty kolor.
Dodaj cebulę, marchewkę, seler, pasternak i czosnek i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż lekko zmiękną.
Wymieszać z włoską przyprawą, liśćmi laurowymi, pokrojonymi w kostkę pomidorami, ziemniakami, fasolką szparagową, cukinią i bulionem wołowym.
Umieść pokrywkę na Instant Pot i przekręć zawór na “Seal”. Ustaw go na “Wysokie ciśnienie” na 15 minut.
Po upływie tego czasu pozwól, aby ciśnienie naturalnie spadło przez 5 minut, a następnie delikatnie przekręć zawór na “Odpowietrzanie”, aby uwolnić resztę ciśnienia.
Wymieszaj ze świeżą natką pietruszki, dopraw przyprawami i podawaj z ulubionym chrupiącym chlebem.