„Chleb Bananowy: Sekretny Przepis na Wilgotne i Aromatyczne Wypieki”

Wprowadzenie
Chleb bananowy to jedno z najpopularniejszych dań kuchni anglosaskiej, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem i aromatem. Idealny na śniadanie, podwieczorek lub jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. Dzięki odpowiedniej kombinacji składników i metodzie pieczenia, ten chleb pozostaje niezwykle miękki i wilgotny nawet kilka dni po upieczeniu. Poznaj sprawdzony przepis, który pokochają wszyscy domownicy.

Składniki
Składnik Ilość
Dojrzałe banany 3 sztuki
Mąka pszenna 250 g
Cukier brązowy 100 g
Masło (roztopione) 80 g
Jajka 2 sztuki
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Soda oczyszczona 0,5 łyżeczki
Sól 1 szczypta
Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Mleko (opcjonalnie) 2 łyżki
Orzechy włoskie (opcjonalnie) 50 g
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj keksówkę – wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
Rozgnieć banany:
W dużej misce rozgnieć banany na gładką masę przy użyciu widelca lub tłuczka do ziemniaków.
Dodaj mokre składniki:
Do bananów dodaj roztopione masło, jajka oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie.
Połącz suche składniki:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Wymieszaj ciasto:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj 1-2 łyżki mleka. Na końcu możesz dodać posiekane orzechy włoskie.