Chleb choripan

Kiełbaski z grilla
chimichurri (sos z czosnku, pietruszki, octu, oliwy z oliwek i przypraw)

Zanim zrobisz domowy chleb choripán, upewnij się, że masz dobrej jakości chorizo i świeże, aromatyczne chimichurri gotowe do przyprawienia swojego pysznego dzieła.

Przygotowanie
1. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj cukier. Pozostaw na kilka minut, aż zacznie się pienić.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną i sól. Zrób dołek na środku i wlej mieszaninę drożdży i wody. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek.

3. Wyrabiaj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez około 10 do 15 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. W razie potrzeby dodaj więcej mąki, aby ciasto nie przywierało zbyt mocno.

Przeczytaj więcej na następnej stronie