CHLEB MLECZNY

Po wyrośnięciu, delikatnie odgazuj ciasto, podziel je na kawałki o wadze około 50 gramów i uformuj je w owalne lub “torpedowe” kształty. Ułóż bochenki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając odstępy między nimi. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. 🍞

Przygotowanie do pieczenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F) przez około 10 minut. Zanim włożysz chlebki do pieca, posmaruj je lukrem jajecznym, który przygotujesz, mieszając jedno żółtko z 15 ml mleka. Dodatkowo zrób 2 lub 3 nacięcia wzdłuż wierzchu nożem, co pozwoli ciastu swobodnie rosnąć podczas pieczenia. 🔪

Pieczenie:
Piecz chlebki mleczne przez 20-30 minut, aż uzyskają złotobrązowy kolor. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozwól im ostygnąć na kratce, aby skórka pozostała chrupiąca. ❄️

Porady dodatkowe:
Podawanie: Chleb mleczny doskonale smakuje na ciepło, posmarowany masłem lub dżemem. Możesz również serwować go z serem lub wędliną na kanapki.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku lub zawinięty w folię, by zachować świeżość przez kilka dni.
Urozmaicenie: Dodaj do ciasta rodzynki lub posiekane orzechy, aby nadać mu dodatkowego smaku i tekstury.
Ciesz się swoim pysznym, domowym chlebem mlecznym! 🍞