1. W średniej misce rozpuść drożdże i 10 gramów cukru w ciepłym mleku. Odpocznij w ciepłym miejscu, aż zacznie fermentować.
2. W dużej misce przesiej mąkę i dodaj mieszankę drożdżową, jajka, resztę cukru i sól, ugniataj, aż wszystko się połączy i uzyskasz jednorodną mieszankę.
3. Dodaj pokrojone w kostkę masło w temperaturze pokojowej i ugniataj do uzyskania gładkiej i elastycznej mieszanki, uformuj kulę, przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i wyrośnij w ciepłym miejscu przez około 90 minut lub do podwojenia swojej objętości.
4. Ciasto podzielić na kawałki po około 50 gramów każdy i nadać im owalny lub “torpedowy” kształt, rozprowadzić na blasze do pieczenia i odstawić przykryte ręcznikiem kuchennym przez około 30 minut.
5. Bułeczki polakierować polewą jajeczną (1 żółtko + 15 ml mleka) i wykonać 2 lub 3 poprzeczne nacięcia ostrym nożem.
6. Włącz i rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F) przez około 10 minut.
7. Piecz chlebki z mlekiem przez 20 do 30 minut, aż nabiorą ciemnozłotego koloru, wyjmij z piekarnika i ostudź na ruszcie do pieczenia.
Yo Make również polubił
„Aksamitna Zupa Dyniowo-Warzywna w 30 Minut: Smak, który Pokochasz!”
Domowe Pączki Smażone – Przepis, który Rozpali Twoje Podniebienie! Tylko 40 Minut do Słodkiego Szczęścia!
Sok z Cytryny i Imbiru: Naturalny Eliksir Zdrowia – Przepis i Korzyści
oczysty Kurczak w Kremowym Sosie Musztardowym z Grzybami – Przepis, który Zaskoczy Twój Podniebienie