Wprowadzenie
Jeśli szukasz alternatywy dla tradycyjnego chleba, która jest zarówno zdrowa, jak i pełna smaku, ten chleb owsiany bez mąki będzie idealnym rozwiązaniem! Bezglutenowy, pełen błonnika i łatwy do przygotowania, jest doskonałym wyborem na rozpoczęcie dnia. Owsiany chleb świetnie komponuje się z ulubionymi dodatkami – od świeżych warzyw po pasty czy dżemy. Dzięki prostym składnikom i kilku krokach przygotujesz pyszne, pożywne pieczywo, które z powodzeniem zastąpi klasyczny chleb na Twoim stole.
Składniki:
2 szklanki płatków owsianych (najlepiej górskich)
1/2 szklanki wody
2 łyżki nasion chia (opcjonalnie)
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
2 jajka
1/4 szklanki jogurtu naturalnego lub kefiru (opcjonalnie, dla lepszej wilgotności)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie płatków owsianych: W misce zmiksuj płatki owsiane w blenderze lub młynku do kawy, aby uzyskać konsystencję mąki. Nie musisz ich mielić na całkowity proszek – wystarczy, że będą lekko zmielone, co zapewni chlebowi odpowiednią teksturę.
Połączenie składników: W dużej misce wymieszaj zmielone płatki owsiane z proszkiem do pieczenia, solą, nasionami chia (jeśli ich używasz) oraz miodem lub syropem klonowym. Dodaj jajka, oliwę z oliwek i jogurt (lub kefir), a następnie wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, dodaj odrobinę wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję – ciasto powinno być wilgotne, ale nie lejące.
Formowanie chleba: Wlej przygotowaną masę do formy na chleb (około 22×12 cm), wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej oliwą. Wyrównaj powierzchnię ciasta, aby chleb równomiernie się upiekł.
Yo Make również polubił
Bez dwóch zdań, to najlepszy przepis na klopsiki, jaki kiedykolwiek mieliśmy w domu. Pełny przepis 👇 💬
„Smacznie i zdrowo: Przepis na idealny, białkowy deser, który oczaruje Twoje podniebienie”
Krewetki Zapiekane w Farszu – Pyszna i Wyjątkowa Zapiekanka
Zalej buraki wrzącym mlekiem: prosty przepis, który zmieni zasady gry!