Reklama
Reklama
Reklama

Chleb Serowy Bezglutenowy: Soczewica Zamiast Mąki, Bez Cukru i Drożdży

1/2 łyżeczki ziół prowansalskich lub suszonego oregano (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie soczewicy: Soczewicę dokładnie przepłucz pod bieżącą wodą, a następnie gotuj w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż będzie miękka. Uważaj, aby nie rozgotować soczewicy – powinna zachować formę, ale być wystarczająco miękka, by łatwo ją przetworzyć. Odcedź soczewicę i pozostaw do ostudzenia.

Miksowanie składników: W misce umieść ugotowaną soczewicę, jajka, oliwę, starty ser, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Z pomocą blendera ręcznego lub w mikserze dokładnie zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Jeśli masa będzie zbyt gęsta, możesz dodać 1-2 łyżki wody lub mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Pieczenie: Formę do pieczenia (np. keksówkę) wyłóż papierem do pieczenia lub lekko natłuść. Przełóż do niej przygotowaną masę i wyrównaj wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30-40 minut, aż chleb stanie się złocisty i sprężysty na powierzchni. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – powinno wyjść suche.

Chłodzenie: Po upieczeniu, chleb pozostaw w formie przez kilka minut, a następnie wyjmij i ostudź na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Chleb serowy bezglutenowy świetnie sprawdzi się jako samodzielne danie na śniadanie lub jako dodatek do zup, sałatek czy dań głównych. Możesz go również podać z ulubionym masłem lub pastą, np. awokado czy hummusem.

Przechowywanie: Chleb najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Możesz także pokroić go na plastry i zamrozić, aby cieszyć się świeżym chlebem przez dłuższy czas. Wystarczy podgrzać go na patelni lub w piekarniku przed podaniem.

Warianty:
Chleb z dodatkiem nasion: Aby wzbogacić chleb, możesz dodać do ciasta nasiona słonecznika, dyni, chia lub siemię lniane. Nasiona nie tylko poprawią smak, ale także zwiększą wartość odżywczą chleba.

Chleb czosnkowy: Jeśli lubisz intensywniejszy smak, dodaj do ciasta 1-2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę. Chleb z czosnkiem idealnie pasuje do zup i sałatek.

Chleb z warzywami: Dodaj do masy upieczoną cebulę, cukinię lub marchewkę – warzywa nadadzą chlebowi wilgotności i ciekawego smaku.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Uwielbiam fryzurę bez smug!

Kroki do czyszczenia okien bez smug: Przygotuj roztwór Napełnij wiadro ciepłą wodą i dodaj kilka kropli płynu do mycia naczyń ...

„Orzeźwiający Kuskus: Lekka i Kolorowa Sałatka Pełna Letnich Warzyw”

Przechowywanie: Przechowuj sałatkę w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Będzie świeża przez 1-2 dni. Jeśli chcesz, aby była bardziej soczysta, ...

Jeśli zobaczysz to wiszące w pokoju hotelowym lub publicznej toalecie, natychmiast zadzwoń pod numer 911.

Łatwo je zidentyfikować. Jedyne, co odróżnia je od zwykłych plastikowych wieszaków na ubrania, to mała przysłona na górze. To właśnie ...

“Moja babcia i ciotki robiły to, kiedy byłem młody”

Wlej mieszankę budyniową do rozgrzanego naczynia do pieczenia lub równomiernie podziel między kokilki. Pamiętaj, aby użyć większego naczynia do pieczenia, ...

Leave a Comment