Reklama
Reklama
Reklama

Chleb Serowy Bezglutenowy: Soczewica Zamiast Mąki, Bez Cukru i Drożdży

1/2 łyżeczki ziół prowansalskich lub suszonego oregano (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie soczewicy: Soczewicę dokładnie przepłucz pod bieżącą wodą, a następnie gotuj w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż będzie miękka. Uważaj, aby nie rozgotować soczewicy – powinna zachować formę, ale być wystarczająco miękka, by łatwo ją przetworzyć. Odcedź soczewicę i pozostaw do ostudzenia.

Miksowanie składników: W misce umieść ugotowaną soczewicę, jajka, oliwę, starty ser, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Z pomocą blendera ręcznego lub w mikserze dokładnie zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Jeśli masa będzie zbyt gęsta, możesz dodać 1-2 łyżki wody lub mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Pieczenie: Formę do pieczenia (np. keksówkę) wyłóż papierem do pieczenia lub lekko natłuść. Przełóż do niej przygotowaną masę i wyrównaj wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30-40 minut, aż chleb stanie się złocisty i sprężysty na powierzchni. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – powinno wyjść suche.

Chłodzenie: Po upieczeniu, chleb pozostaw w formie przez kilka minut, a następnie wyjmij i ostudź na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Chleb serowy bezglutenowy świetnie sprawdzi się jako samodzielne danie na śniadanie lub jako dodatek do zup, sałatek czy dań głównych. Możesz go również podać z ulubionym masłem lub pastą, np. awokado czy hummusem.

Przechowywanie: Chleb najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Możesz także pokroić go na plastry i zamrozić, aby cieszyć się świeżym chlebem przez dłuższy czas. Wystarczy podgrzać go na patelni lub w piekarniku przed podaniem.

Warianty:
Chleb z dodatkiem nasion: Aby wzbogacić chleb, możesz dodać do ciasta nasiona słonecznika, dyni, chia lub siemię lniane. Nasiona nie tylko poprawią smak, ale także zwiększą wartość odżywczą chleba.

Chleb czosnkowy: Jeśli lubisz intensywniejszy smak, dodaj do ciasta 1-2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę. Chleb z czosnkiem idealnie pasuje do zup i sałatek.

Chleb z warzywami: Dodaj do masy upieczoną cebulę, cukinię lub marchewkę – warzywa nadadzą chlebowi wilgotności i ciekawego smaku.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Do tego służą klamry na wózkach w supermarketach

Używanie tych pętli sprawia, że ​​Twój wózek staje się prawdziwym narzędziem organizacyjnym. Oto kilka wskazówek, jak najlepiej je wykorzystać: Oddzielaj ...

Wiśniowe ciasto z kaszy manny na kefirze – ulubiony przepis bez kłopotu. Wszystko mieszasz – i od razu do piekarnika

Ubij jajka z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Dodaj kefir i wymieszaj. Wsyp kaszę mannę, mąkę i proszek ...

Stosuj ten produkt, jeśli chcesz pozbyć się tłuszczu z brzucha w ciągu kilku dni

Mamy na myśli naturalne środki lecznicze, które możesz przygotować samodzielnie w domu. Jednym z głównych składników tych środków jest wodorowęglan ...

Leave a Comment