Chrupiące jabłkowe krążki – zdrowa i pyszna przekąska na każdą okazję

Krok 1: Przygotowanie jabłek
Najpierw umyj dokładnie jabłka. Następnie, używając noża, usuń gniazda nasienne, a jabłka pokrój na cienkie krążki o grubości około 3-5 mm. Jeśli chcesz, aby krążki były bardziej chrupiące, możesz usunąć skórkę, ale to zależy od preferencji.

Krok 2: Marynowanie jabłek
Przełóż pokrojone jabłka do miski, skrop je sokiem z cytryny, aby nie ciemniały. Następnie posyp cynamonem, cukrem i szczyptą soli, jeśli używasz. Wymieszaj dokładnie, aby przyprawy równomiernie pokryły jabłka. Pozostaw je na kilka minut, aby przyprawy wchłonęły się w owoce.

Krok 3: Pieczenie lub smażenie
Pieczenie: Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż krążki jabłek w jednej warstwie. Skrop je odrobiną oleju lub masła. Piecz w nagrzanym piekarniku (około 180°C) przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie i lekko brązowe na brzegach.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej lub masło i smaż jabłkowe krążki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Krok 4: Chłodzenie i podanie
Po upieczeniu lub usmażeniu krążki jabłek odstaw na chwilę, aby lekko wystygły. Możesz je podać od razu lub przechować w szczelnym pojemniku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Jabłkowe krążki najlepiej smakują na ciepło, ale równie dobrze sprawdzą się na zimno jako przekąska. Możesz je podać same lub posypać odrobiną cukru pudru, dodać do jogurtu lub musli.
Przechowywanie: Jeśli nie zjedziesz ich od razu, przechowuj jabłkowe krążki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Krążki można również suszyć i przechowywać w hermetycznym słoiku, co pozwala na długotrwałe zachowanie ich świeżości.
Warianty:
Jabłka w czekoladzie – Po upieczeniu krążków jabłkowych, zanurz je w roztopionej czekoladzie i posyp posiekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi.
Jabłka z miodem i orzechami – Dodaj łyżeczkę miodu na upieczone krążki, a na wierzch posyp pokruszonymi orzechami włoskimi lub laskowymi.
Jabłka z jogurtem – Podawaj jabłkowe krążki z jogurtem naturalnym lub greckim oraz świeżymi owocami.
FAQ: