Przygotowanie ziemniaków:
Zacznij od dokładnego umycia ziemniaków. Możesz je obrać, ale nie jest to konieczne, ponieważ skórka dodaje chrupkości. Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki lub słupki – zależnie od tego, jaki kształt preferujesz. Im cieńsze będą kawałki, tym bardziej chrupiące będą po upieczeniu.
Przyprawianie:
W dużej misce połącz oliwę z oliwek, paprykę, czosnek w proszku, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Dodaj pokrojone ziemniaki i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek ziemniaka był dobrze pokryty przyprawami.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg). Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia równomiernie ułóż przyprawione ziemniaki, tak aby nie nakładały się na siebie. Piecz przez 25-30 minut, aż staną się złociste i chrupiące. W połowie pieczenia warto je przewrócić, aby równomiernie się upiekły.
Wykończenie:
Po upieczeniu, jeśli lubisz, posyp ziemniaczane przekąski startym parmezanem, aby nadać im dodatkowego smaku. Podawaj od razu!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Te chrupiące ziemniaczane przekąski najlepiej smakują na gorąco, tuż po wyjęciu z piekarnika. Możesz je podać jako samodzielną przekąskę lub jako dodatek do mięsa, sałatki czy burgerów.
Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci jakieś resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Możesz je podgrzać w piekarniku, aby odzyskały swoją chrupkość.
Warianty:
Ziemniaki z rozmarynem:
Dodaj świeży rozmaryn do przyprawy, aby nadać ziemniakom bardziej intensywny, ziołowy smak. Idealnie pasuje do pieczonych mięs.
Ziemniaki z sosem czosnkowym:
Podawaj te ziemniaczane przekąski z sosem czosnkowym lub jogurtowym na bazie majonezu. Świetnie komponują się z takim dipem!
Ziemniaki z papryką i chili:
Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do przypraw szczyptę chili w proszku lub drobno posiekaną papryczkę chili. Ziemniaki będą miały ostrzejszy smak, idealny dla miłośników przypraw!
FAQ:
Yo Make również polubił
„Nowoczesne Smaki Tradycji: Jajka na Twardo z Smażonymi Ziemniakami w Kreatywnym Wydaniu”
„Tajemniczy sposób mojej babci na idealnie czyste kołnierzyki koszul — sprawdź, jak osiągnąć perfekcję!”
Wiśniowa Rozkosz: Klasyczny Przepis na Pyszny Deser
„Ocet w zbiorniku toalety: Prosty trik dla nieskazitelnej czystości”