Do miski wsypujemy mąkę, sól, ziarna – całość mieszamy.
Do drugiej miski wlewamy letnią wodę, wkruszamy drożdże, dodajemy miód – całość dokładnie mieszamy do rozpuszczenia, dodajemy oliwę – całość wlewamy do miski z mąką i ziarnami. Dłonią zagniatamy ciasto – ciasto jest dość gęste. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na ok. 1-1,5h). Gdy ciasto już ładnie urośnie przekładamy je na stolnicę delikatnie podsypaną mąką i formułujemy wałek ( u mnie o długości ok. 30 cm i szerokości ok. 12 cm). Uformowany bochenek przekładamy do formy podsypanej mąką.
Wierzch ciasta skrapiamy wodą i posypujemy makiem. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na ok. 20 min. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 st. C (opcja góra-dół bez termoobiegu). Nasz chleb piekł się ok 45 min.
Yo Make również polubił
Domowe Calzone – Włoski Klasyk na Twój Stół
„Sos pastowaty – aromatyczna pasta do wielu dań, która zachwyci smakoszy”
Wolnowarowe Krewetki w 3 Składnikach: Najprostszy Przepis na Mistrzowskie Danie z Owoców Morza
Prosty sposób na czystą i pachnącą zmywarkę – jak skutecznie odtłuścić i zdezynfekować urządzenie metodą szklaną