- Rozpuść masło: W dużym rondlu rozpuść 3/4 szklanki niesolonego masła na średnim ogniu.
- Wymieszaj karmel Składniki: Dodaj skondensowane mleko, cukier i sól do roztopionego masła. Mieszaj ciągle i gotuj na małym lub średnim ogniu, upewniając się, że mieszanina nie przykleja się do patelni ani nie przypala się.
- Gotuj karmel: Kontynuuj gotowanie karmelu przez około 1-11/2 godziny lub do momentu, gdy osiągnie 235-240 ° F (113-116 ° C) za pomocą termometru do cukierków. Karmel powinien być wystarczająco gruby, aby pokryć grzbiet łyżki i uzyskać głęboki złotobrązowy kolor.
- Dodaj wanilię: Zdejmij rondel z ognia i wymieszaj z 1 łyżeczką ekstraktu waniliowego. Pozwól karmelowi lekko ostygnąć przez 15-20 minut przed użyciem go do wierzchu ciasta.
Złóż ciasto:
- Wyrównaj ciasto: Gdy warstwy ciasta całkowicie ostygną, użyj ząbkowanego noża, aby wyrównać wierzchołki.
- Warstwa i szron: Ułóż jedną warstwę ciasta na talerzu do serwowania i obficie posmaruj sosem karmelowym. Ułóż drugą warstwę ciasta na wierzchu, a następnie polej całe ciasto większą ilością sosu karmelowego, pozwalając mu spłynąć po bokach.
- Schłodź ciasto: Schłodź ciasto w lodówce przez 30 minut do 1 godziny, aby karmel stężał.
Cieszyć się:
Podawaj to bogate i maślane ciasto karmelowe z filiżanką gorącej kawy lub gałką lodów waniliowych, aby uzyskać najlepsze doznania deserowe.
Ten przepis może zająć trochę czasu, zwłaszcza przy robieniu sosu karmelowego, ale pyszny efekt jest wart wysiłku!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Oto przepis na kremowy i tropikalny **Koktajl bananowo-mango-awokado** pełen zdrowych tłuszczów, witamin i błonnika, który zapewni pyszny i orzeźwiający przysmak!
Kremowa kapusta w nowoczesnym wydaniu: Sałatka pełna smaku i prostoty
„Zachowaj świeżość czosnku: Jak skutecznie przechowywać, by nie wyschnął”
Francuski chleb mleczny!