Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Knoppers w Twojej Kuchni – Pyszna Tarta inspirowana Ulubionymi Wafelki!

Wprowadzenie:
Wafelki Knoppers to jedno z tych słodyczy, które wprowadza nas w nostalgiczną atmosferę dzieciństwa. Połączenie chrupiącego wafla, delikatnej mlecznej masy i orzechów to połączenie, które uwielbiają smakosze na całym świecie. Dlaczego nie spróbować stworzyć ciasta, które oddaje ten wyjątkowy smak? Dziś mamy dla Ciebie przepis na pyszne ciasto inspirowane wafelkami Knoppers – idealne na każdą okazję! Kremowe, orzechowe, a do tego chrupiące – to ciasto z pewnością zaspokoi Twoje słodkie potrzeby.

Składniki:

200 g herbatników (najlepiej okrągłych)
150 g wafli (najlepiej cienkich wafli do ciasta)
250 g serka mascarpone
200 g śmietany kremówki (30%)
2 łyżki cukru pudru
150 g orzechów laskowych (prażonych)
2 łyżki kakao
200 g czekolady mlecznej
100 g masła
2 łyżeczki miodu
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie spodu ciasta: Herbatniki zmiel na drobno, najlepiej w malakserze lub rozgnieć w woreczku za pomocą wałka. W osobnym naczyniu roztop masło i wymieszaj je z pokruszonymi herbatnikami. Masą herbatnikową wylep spód tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na około 15-20 minut, aby masa stwardniała.

Przygotowanie masy kremowej: W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno. W osobnym naczyniu połącz serek mascarpone z 2 łyżkami kakao i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa. Delikatnie połącz ubijaną śmietanę z masą mascarpone, aż uzyskasz jednolitą, puszystą konsystencję.

Warstwa orzechowa: Orzechy laskowe upraż na suchej patelni przez kilka minut, aż staną się lekko złociste i aromatyczne. Następnie zmiksuj je na drobno lub pokrój na mniejsze kawałki. Część orzechów zachowaj do dekoracji, a resztę wymieszaj z masą kremową.

Układanie wafli i kremu: Na schłodzony spód ciasta wykładaj kolejno wafle (pokrojone na mniejsze kawałki), a następnie połowę kremu mascarpone. Powtarzaj warstwy, aż do wyczerpania składników. Na wierzch wyłóż resztę kremu i wyrównaj powierzchnię.

Przygotowanie polewy: W kąpieli wodnej lub mikrofalówce rozpuść czekoladę z miodem i masłem, mieszając, aż uzyskasz gładką polewę. Polej nią wierzch ciasta, rozprowadzając równomiernie. Posyp całość resztą prażonych orzechów laskowych.

Schłodzenie: Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby dobrze się schłodziło i stężało. Najlepiej pozostawić je na całą noc, aby smaki się połączyły.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kurczak w Kremowym Sosie Paprykowo-Cukiniowym – Smaczna i Pełna Smaku Opcja na Zdrowy Obiad

Wstęp: Kurczak w kremowym sosie z papryki i cukinii to wyjątkowy przepis, który łączy w sobie zdrowe składniki i intensywny ...

Imbirowa Woda: Naturalny Napój Na Spalanie Tłuszczu i Łagodzenie Bólu Stawów

Wprowadzenie: Imbir to jedna z najbardziej cenionych roślin w medycynie naturalnej, wykorzystywana od wieków ze względu na swoje właściwości zdrowotne ...

„Szybkie czyszczenie piekarnika: Babciny sposób na błyskawiczne pozbycie się brudu w 3 minuty!”

Wprowadzenie: Czyszczenie piekarnika może wydawać się niekończącą się walką z tłuszczem, przypaleniami i resztkami jedzenia. Ale nie martw się! Istnieje ...

Pieczone Brokuły z Jajkiem i Kiełbasą: Prosty i Smaczny Przepis na Obiad

Wprowadzenie Brokuły pieczone z jajkiem i kiełbasą to wyjątkowe połączenie zdrowych warzyw z aromatycznymi przyprawami i smakiem wędliny. To danie ...

Leave a Comment