Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Naleśnikowe Philippe’a Etchebesta: Ekspresowa Przyjemność z Odrobiną Zaskoczenia

Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, cukier i sól. Zrób wgłębienie w mące i wbij do niego jajka. Stopniowo dodawaj mleko, mieszając dokładnie, aż powstanie gładkie ciasto. Na końcu dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy, jeśli używasz.
Odpoczynek ciasta: Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło. W tym czasie gluten się rozluźni, a ciasto stanie się bardziej elastyczne.
Smażenie naleśników: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę masła. Wlej cienką warstwę ciasta na patelnię, przesuwając ją, aby równomiernie się rozprowadziło. Smaż przez 1-2 minuty, aż brzegi naleśnika staną się złociste, a środek zacznie się zestalać. Następnie przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż jeszcze przez chwilę.
Serwowanie: Gotowe naleśniki układaj na talerzu i podawaj natychmiast, najlepiej z ulubionymi dodatkami – owocami, czekoladą, dżemem czy bitą śmietaną.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Naleśniki Philippe’a Etchebesta najlepiej smakują świeżo usmażone, gdy są jeszcze ciepłe i elastyczne.
Jeśli chcesz je przechować, odstaw je na talerzu i przykryj folią spożywczą, aby nie wyschły. Można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, a następnie podgrzać na patelni.
Naleśniki doskonale komponują się z różnorodnymi nadzieniami, zarówno słodkimi, jak i wytrawnymi. Spróbuj ich z serkiem mascarpone i owocami lub ze szpinakiem i fetą dla wersji wytrawnej.
Warianty:

Naleśniki bezglutenowe: Zamień mąkę pszenną na mąkę ryżową lub specjalną mieszankę bezglutenową.
Naleśniki białkowe: Dodaj do ciasta białko w proszku, aby wzbogacić naleśniki o dodatkową porcję białka – świetne dla sportowców.
Naleśniki z czekoladą: Do ciasta możesz dodać kakao lub posypać gotowe naleśniki gorzką czekoladą, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dlaczego warto zacząć nacierać okna cebulą

Zaskakujące korzyści z zastosowania cebuli do czyszczenia Używanie cebuli do mycia okien może wydawać się nietypowym wyborem, ale ma kilka ...

„Magiczny sekret, dzięki któremu Twój ogród rozkwitnie milionami storczyków”

Przełóż storczyki do świeżego podłoża, delikatnie usuwając stare korzenie. Upewnij się, że korzenie roślin są dobrze osadzone, ale nie przyciśnięte ...

Sekret teściowej: Jak zaoszczędzić na tabletkach do zmywarki i cieszyć się czystymi naczyniami przez cały rok!

Serwowanie: Stosowanie tabletek do zmywarki pozwala na zachowanie higieny naczyń bez konieczności używania szkodliwych detergentów do ręcznego mycia. Przechowywanie: Przechowuj ...

Katmer: Szybka i pyszna przekąska

Jeśli masz w domu mąkę, wodę, sól i kilka noży, możesz przygotować ten niesamowicie szybki i smaczny przysmak — Katmer! ...

Leave a Comment