Ciasto wielkanocne Kraffin – pyszne i niezwykłe! Na pewno pogratulują Ci takiego ciasta wielkanocnego

Każdą kulkę ciasta ułożyć na posypanym mąką stole, ciasto oprószyć mąką i cienko rozwałkować.
Rozwałkowane ciasto obficie posmarować zmiękczonym masłem, dodać suszone owoce i zwinąć w ciasną bułkę.
Kroimy rolkę wzdłuż środka, pozostawiając około 2 cm nieobcięte z jednej strony.
Połowę rolki zwijamy na zewnątrz w kształcie ślimaka, a drugą połowę kładziemy na wierzchu, tak aby warstwy były skierowane na zewnątrz. Okazuje się, że jest to mała wieża; Koniec ciasta jest ukryty na górze w środku wieży.
Przenieś powstałą mieszaninę do naczynia do pieczenia. Najlepiej zwiększyć wysokość formularza poprzez włożenie paska pergaminu. Po upieczeniu ciasta znacznie wyrosną.
Ułóż patelnie na blasze do pieczenia, przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Umieść blachę do pieczenia w dobrze nagrzanym piekarniku, piecz przez pierwsze 10 minut w 200 stopniach, tryb wysoki/niski. Następnie obniż temperaturę do 180 stopni i piecz przez kolejne 15 do 20 minut. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem.
Jeśli ciastka są bardzo złocistobrązowe na wierzchu, ale nie ugotowane w środku, przykryj je folią i piecz, aż będą gotowe.
Wyjmij gotowe ciastka – bułki z papierowej formy, posyp cukrem pudrem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.